ภาพปกผู้จัดงานองค์กรไทยกำลังเลือกสถานที่กาล่าในฮ่องกงจากตัวเลือกโรงแรม Rooftop และ Junk Boat

จัดงานเลี้ยงในฮ่องกง กฎเสียงตัดที่ 23:00 และใบอนุญาต 3 แบบที่ต้องขอดู

12 สิงหาคม 2569 8 นาทีอ่านคู่มือจัดทริปองค์กร

สถานที่จัดงานเลี้ยงในฮ่องกงมีสามแบบหลัก คือห้องจัดเลี้ยงในโรงแรม ดาดฟ้าและพื้นที่กลางแจ้ง และเรือล่องอ่าว ซึ่งถูกกำกับด้วยกฎหมายคนละฉบับและมีข้อจำกัดคนละชุด เส้นที่ใช้ร่วมกันคือเวลา 23:00 ตามกฎหมายควบคุมเสียง ฉบับที่ 400 ส่วนเรือที่จะให้เช่าจัดงานต้องมีใบอนุญาตที่สลักหลังไว้ และเรือที่บรรทุกผู้โดยสารเกิน 60 คน ต้องผ่านการตรวจโดยเจ้าหน้าที่กรมเจ้าท่าเอง

สามแบบสถานที่จัดงานในฮ่องกง และกฎหมายที่คุมคนละฉบับ

คนส่วนใหญ่เทียบสถานที่จัดงานเลี้ยงจากภาพ วิว และราคา แล้วไปเจอทีหลังว่าข้อจำกัดจริงมาจากกฎหมายคนละฉบับ ซึ่งกำหนดว่าทำอะไรได้ถึงกี่โมงและรับคนได้กี่คน

สามแบบที่คณะจากไทยเลือกกันมากที่สุด และกฎหมายที่คุมแต่ละแบบ มีดังนี้

แบบสถานที่	กำกับด้วย	สิ่งที่ต้องขอดูก่อนวางมัดจำ
ห้องจัดเลี้ยงในโรงแรม	กฎหมายที่พักโรงแรมและเกสต์เฮาส์ ฉบับที่ 349 และกฎหมายควบคุมเสียง ฉบับที่ 400	ใบอนุญาตโรงแรมที่ยังไม่หมดอายุ และเวลาเลิกงานที่อาคารอนุญาต
ดาดฟ้าและพื้นที่กลางแจ้ง	กฎหมายควบคุมเสียง ฉบับที่ 400 พร้อมข้อกำหนดพื้นที่กลางแจ้งเพิ่ม	เงื่อนไขเรื่องดนตรีและเวลาเก็บของ ระบุเป็นลายลักษณ์อักษร
เรือล่องอ่าว	กฎหมายการเดินเรือท้องถิ่น ฉบับที่ 548	ใบอนุญาตเดินเรือที่สลักหลังว่าให้เช่าได้ และใบรับรองการตรวจเรือ

ประเด็นที่อยากให้เห็นคือ สองในสามแบบนี้ผู้ซื้อตรวจเองได้ก่อนจ่ายเงิน เพราะทั้งใบอนุญาตโรงแรมและใบอนุญาตเดินเรือมีทะเบียนสาธารณะให้ค้น ไม่ต้องเชื่อคำบอกเล่าของผู้ขาย

สามรูปแบบสถานที่จัดงานเลี้ยงในฮ่องกง ห้องจัดเลี้ยงโรงแรม ดาดฟ้า และเรือล่องอ่าว — สามแบบสถานที่ ถูกกำกับด้วยกฎหมายคนละฉบับและมีข้อจำกัดคนละชุด

กฎเสียงของฮ่องกงตัดที่ 23:00

ตัวเลขนี้ไม่ใช่ธรรมเนียมของโรงแรม แต่เป็นเส้นตามกฎหมาย กรมสิ่งแวดล้อมฮ่องกงระบุว่าตามข้อกำหนดทางเทคนิคที่ออกภายใต้กฎหมายควบคุมเสียง ฉบับที่ 400 เสียงจากบาร์ ดิสโก้ และคาราโอเกะที่อยู่ในอาคาร ต้องไม่เกินเกณฑ์ตามกฎหมายในช่วงกลางวันและช่วงเย็น คือ 07:00 ถึง 23:00

ส่วนช่วงกลางคืนตั้งแต่ 23:00 ถึง 07:00 เกณฑ์เปลี่ยนไปอีกแบบ คือเสียงต้องไม่ก่อความรำคาญแก่ผู้อยู่อาศัยเลย ซึ่งเข้มกว่าการมีเพดานตัวเลข เพราะตัดสินจากผลกระทบ ไม่ใช่จากค่าที่วัดได้

ในทางปฏิบัติแปลว่าช่วงที่มีเสียงดังของงาน เช่น ช่วงดนตรีสด ช่วงมอบรางวัลที่ใช้เครื่องเสียง และช่วงเฉลิมฉลอง ควรจบก่อน 23:00 ไม่ใช่วางไว้ตอน 23:00 พอดี และควรถามสถานที่เป็นตัวเลขว่าเสียงดังได้ถึงกี่โมง แทนการถามว่างานเลิกกี่โมง

ข้อควรรู้เพิ่มคือกฎหมายนี้คุ้มครองผู้รับผลกระทบที่อยู่ใกล้ ไม่ได้คุมเฉพาะสถานบันเทิง สถานที่ที่อยู่ติดอาคารพักอาศัยจึงมีข้อจำกัดมากกว่าสถานที่ที่อยู่ในย่านสำนักงาน แม้จะเป็นงานประเภทเดียวกัน

งานกลางแจ้งและดาดฟ้า มีข้อจำกัดเพิ่มอีกชั้น

สำหรับพื้นที่กลางแจ้ง กรมสิ่งแวดล้อมระบุแนวปฏิบัติเพิ่มอีกสองข้อที่ตรงกับงานเลี้ยงบนดาดฟ้าโดยตรง

ข้อแรกคือไม่ให้มีการทำความสะอาดและเก็บของหลัง 23:00 แปลว่าเวลาเก็บงานต้องนับรวมอยู่ในกรอบเวลา ไม่ใช่คิดว่างานเลิก 23:00 แล้วค่อยเก็บของถึงเที่ยงคืน

ข้อที่สองคือไม่ให้มีดนตรีหรือคาราโอเกะในบริเวณที่ใกล้อาคารพักอาศัย ซึ่งเป็นข้อที่ทำให้ดาดฟ้าหลายแห่งจัดงานที่มีวงดนตรีไม่ได้ แม้พื้นที่จะกว้างพอ

คำถามที่ควรถามจึงไม่ใช่ว่าดาดฟ้ารับได้กี่คน แต่คือรอบข้างมีอาคารพักอาศัยไหม และเงื่อนไขเรื่องดนตรีกับเวลาเก็บของเขียนไว้ว่าอย่างไร ควรขอเป็นลายลักษณ์อักษรก่อนวางมัดจำ เพราะเป็นเงื่อนไขที่กระทบรูปแบบงานทั้งคืน

งานบนเรือ ต้องดูใบอนุญาตอะไรบ้าง

เรือล่องอ่าวที่ใช้จัดงานเลี้ยงอยู่ภายใต้ระบบใบอนุญาตเรือท้องถิ่น โดยจัดเป็นเรือประเภทที่สี่ กรมเจ้าท่าฮ่องกงกำหนดสิ่งที่ต้องมีก่อนนำเรือออกให้บริการไว้สามข้อ

ใบอนุญาตของตัวเรือ ซึ่งต้องมีก่อนนำเรือออกใช้
ผู้ควบคุมเรือที่มีใบรับรองความสามารถ โดยระดับของใบรับรองต้องเหมาะกับความยาวเรือ ชนิดเครื่องยนต์ และกำลังเครื่อง
ประกันภัยความรับผิดต่อบุคคลภายนอก วงเงินไม่ต่ำกว่าห้าล้านดอลลาร์ฮ่องกง

ข้อที่สำคัญที่สุดสำหรับคนจ้างเรือคือเรื่องการให้เช่า กรมเจ้าท่าระบุว่าเรือประเภทที่สี่ที่จะให้เช่าหรือรับจ้าง ต้องผ่านการอนุมัติแบบและได้รับการตรวจเพื่อออกใบรับรองการตรวจ ขณะที่เรือประเภทเดียวกันที่ใช้เพื่อการพักผ่อนส่วนตัวและไม่ให้เช่า ไม่ต้องผ่านขั้นตอนนี้

แปลว่าเรือสวยลำหนึ่งอาจถูกกฎหมายในฐานะเรือส่วนตัว แต่ไม่ได้รับอนุญาตให้รับจ้างจัดงาน ทางตรวจคือกรมเจ้าท่าเผยแพร่รายชื่อเรือที่มีใบอนุญาตเดินเรือซึ่งสลักหลังว่าให้เช่าหรือรับจ้างได้ ผู้ซื้อขอชื่อเรือจากผู้ขายแล้วไปตรวจเองได้

การเทียบระหว่างจัดงานบนเรือกับในห้องจัดเลี้ยงในแง่ประสบการณ์และข้อจำกัดหน้างาน อยู่ในบทงานเลี้ยงบนเรือในอ่าววิคตอเรียต่างจากบอลรูมยังไง

เส้น 60 คน คือจุดที่เกณฑ์ตรวจเรือเปลี่ยน

ตัวเลขนี้มีผลกับการเลือกเรือมากกว่าที่ผู้ขายมักบอก กรมเจ้าท่ากำหนดว่าเรือประเภทที่สี่ที่ได้รับอนุญาตให้บรรทุกผู้โดยสารเกิน 60 คน ต้องผ่านการอนุมัติแบบและได้รับการตรวจโดยเจ้าหน้าที่ของกรมเจ้าท่าเอง เพื่อออกใบรับรองการตรวจ

ส่วนเรือที่ให้เช่าแต่ไม่เกินเกณฑ์นั้น ตรวจโดยผู้ตรวจที่ได้รับอนุญาตหรือองค์กรที่ได้รับแต่งตั้ง แล้วออกเป็นใบรับรองการตรวจอีกแบบหนึ่ง เกณฑ์เดียวกันนี้ยังใช้กับเรือที่ยาวตั้งแต่ 24 เมตรขึ้นไปและมีขนาดเกิน 150 ตันกรอส

ในทางปฏิบัติแปลว่าคณะที่มีคนเกิน 60 คนไม่ได้แค่ต้องหาเรือที่ใหญ่พอ แต่ต้องหาเรือที่อยู่ในกลุ่มที่ผ่านการตรวจระดับเข้มกว่า ซึ่งมีจำนวนน้อยกว่าและต้องจองล่วงหน้ามากกว่า

ทางเลือกที่คนมักไม่คิดถึงคือแยกเป็นสองลำ ซึ่งทำให้ไม่ต้องแข่งจองเรือใหญ่ แต่ต้องแลกกับการที่คณะไม่ได้อยู่ด้วยกันทั้งคืนและต้องมีผู้ดูแลประจำทุกลำ

การจัดโต๊ะงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับคณะบริษัท — จำนวนคนไม่ได้กำหนดแค่ขนาดสถานที่ แต่กำหนดว่าต้องใช้สถานที่กลุ่มไหน

ขอดูเอกสารอะไรก่อนวางมัดจำ

รายการนี้ใช้ได้กับทุกแบบสถานที่ และเป็นสิ่งที่ขอได้ตามปกติ ไม่ใช่การขอพิเศษ

ใบอนุญาตของสถานที่ที่ยังไม่หมดอายุ พร้อมเลขที่ เพื่อให้ตรวจกับทะเบียนทางการได้เอง
เวลาที่เสียงดังได้ถึงกี่โมง เขียนเป็นตัวเลข แยกจากเวลาที่แขกต้องออกจากพื้นที่
เวลาเก็บของและรื้อถอน ว่ารวมอยู่ในกรอบเวลาที่จองหรือคิดเพิ่ม
จำนวนคนสูงสุดที่อนุญาต ตามเอกสาร ไม่ใช่ตามที่เว็บไซต์ของสถานที่โฆษณา
กรณีเรือ ชื่อเรือและเลขทะเบียน เพื่อตรวจว่าอยู่ในรายชื่อเรือที่ให้เช่าได้

ถ้าผู้ขายไม่ยอมให้เลขที่ใบอนุญาตหรือชื่อเรือ นั่นคือสัญญาณให้ถามต่อ ไม่ใช่เรื่องที่ต้องยอมรับ เพราะข้อมูลเหล่านี้อยู่ในทะเบียนสาธารณะอยู่แล้ว

ฝนหรือลมแรง แผนสำรองของแต่ละแบบต่างกันยังไง?

ความเสี่ยงเรื่องอากาศไม่ได้กระทบทั้งสามแบบเท่ากัน และแผนสำรองที่ใช้ได้ก็คนละแบบ

ห้องจัดเลี้ยงในโรงแรมกระทบน้อยที่สุด เพราะอยู่ในอาคารทั้งหมด สิ่งที่ต้องเผื่อคือการเดินทางของแขกและทีมงาน ไม่ใช่ตัวงาน

ดาดฟ้าและพื้นที่กลางแจ้งต้องมีพื้นที่ในร่มสำรองที่รับคนได้เท่าเดิม ไม่ใช่พื้นที่ที่รับได้น้อยกว่า และต้องตกลงล่วงหน้าว่าใครเป็นคนตัดสินใจย้าย และตัดสินตอนกี่โมง

งานบนเรือมีความเสี่ยงสูงที่สุด เพราะการเดินเรือขึ้นกับสภาพทะเลและสัญญาณเตือน แผนสำรองที่ใช้ได้ต้องเป็นสถานที่บนฝั่งที่จองไว้จริง ไม่ใช่แค่ระบุว่ามีแผนสำรอง เกณฑ์ตัวเลขของสัญญาณฝนแต่ละระดับอยู่ในบทสัญญาณฝนเหลือง แดง ดำ ต่างกันที่ตัวเลขเท่าไหร่ และแนวทางรับมือเมื่อสัญญาณพายุขึ้นสูงอยู่ในบทแผนรับมือสัญญาณไต้ฝุ่นระดับ 8 เต็มวัน

เดือนที่ต้องเผื่อมากที่สุดคือช่วงกลางปีซึ่งเป็นทั้งฤดูฝนและฤดูพายุ สถิติรายเดือนอยู่ในบทเช็คสภาพอากาศฮ่องกงแต่ละเดือน 2569

ช่วงมอบรางวัลบนเวทีในงานเลี้ยงของคณะบริษัท — ช่วงที่ใช้เครื่องเสียงควรจบก่อน 23:00 ไม่ใช่วางไว้ตอน 23:00 พอดี

พาคณะบริษัทไป ต้องตกลงอะไรเพิ่ม

นอกจากเอกสารข้างบนแล้ว มีสามเรื่องที่คณะขนาดใหญ่ต้องตกลงเป็นลายลักษณ์อักษรก่อนวันงาน

เรื่องแรกคือลำดับเวลาของงานต้องวางย้อนจากเส้น 23:00 ไม่ใช่วางไปข้างหน้าจากเวลาเริ่ม เพราะช่วงที่สำคัญที่สุดอย่างการมอบรางวัลมักถูกดันไปท้ายสุดแล้วชนเพดานเวลาพอดี

เรื่องที่สองคือการเดินทางเข้าออก สถานที่ริมน้ำและดาดฟ้ามักมีจุดจอดรถจำกัด ต้องวางจุดส่งกับจุดรับแยกกัน ข้อจำกัดเรื่องนี้อยู่ในบทจอดรถในฮ่องกง ค่าปรับ 400 ดอลลาร์ฮ่องกง

เรื่องที่สามคือจำนวนคนที่ยืนยันแล้วกับจำนวนคนสูงสุดที่อนุญาต ต้องเป็นคนละตัวเลขในเอกสาร และต้องระบุว่าถ้าคนเพิ่มขึ้นในนาทีสุดท้ายจะทำอย่างไร กรอบงบต่อหัวที่ต้องเผื่ออยู่ในบทงบทริปองค์กรฮ่องกงต่อหัว และการเลือกย่านที่พักที่ทำให้การเดินทางไปงานสั้นลงอยู่ในบทที่พักฮ่องกง 3 ย่าน เทียบค่าเดินทางจริง

แหล่งอ้างอิง

สรุป จำสามเส้นนี้ก่อนเลือกสถานที่

หนึ่ง เส้นเวลา 23:00 เป็นเส้นตามกฎหมายควบคุมเสียง ไม่ใช่ธรรมเนียมของสถานที่ ช่วงที่ใช้เครื่องเสียงจึงควรจบก่อนเส้นนี้ และงานกลางแจ้งยังห้ามเก็บของหลัง 23:00 ด้วย สอง เส้นผู้โดยสาร 60 คน เป็นจุดที่เกณฑ์ตรวจเรือเปลี่ยนไปเป็นระดับที่เจ้าหน้าที่กรมเจ้าท่าตรวจเอง คณะที่เกินเส้นนี้จึงมีตัวเลือกเรือน้อยลงและต้องจองเร็วขึ้น สาม เรือที่ให้เช่าได้ต้องมีใบอนุญาตที่สลักหลังไว้และมีรายชื่อสาธารณะให้ตรวจ เช่นเดียวกับใบอนุญาตโรงแรม

สำหรับคณะบริษัท BENS DVA AGENCY ขอเลขที่ใบอนุญาตของสถานที่และชื่อเรือมาตรวจกับทะเบียนทางการก่อนวางมัดจำ วางลำดับเวลาของงานย้อนจากเส้น 23:00 แทนการวางไปข้างหน้าจากเวลาเริ่ม และเตรียมพื้นที่สำรองที่รับคนได้เท่าเดิมสำหรับงานกลางแจ้งและงานบนเรือ ดูโปรแกรมทริปองค์กรฮ่องกงหรือติดต่อทีมงานพร้อมช่วงวันที่สนใจได้เลย

คำถามที่พบบ่อย

งานเลี้ยงในฮ่องกงเสียงดังได้ถึงกี่โมง?

เส้นตามกฎหมายอยู่ที่ 23:00 กรมสิ่งแวดล้อมฮ่องกงระบุว่าตามข้อกำหนดทางเทคนิคที่ออกภายใต้กฎหมายควบคุมเสียง ฉบับที่ 400 เสียงจากบาร์ ดิสโก้ และคาราโอเกะในอาคาร ต้องไม่เกินเกณฑ์ตามกฎหมายในช่วง 07:00 ถึง 23:00 ส่วนช่วง 23:00 ถึง 07:00 เกณฑ์เปลี่ยนเป็นห้ามก่อความรำคาญแก่ผู้อยู่อาศัยเลย ซึ่งเข้มกว่าการมีเพดานตัวเลข ดังนั้นช่วงที่ใช้เครื่องเสียงควรจบก่อน 23:00 ไม่ใช่วางไว้ตอน 23:00 พอดี

จัดงานบนดาดฟ้าในฮ่องกงมีข้อจำกัดอะไรเพิ่ม?

มีอีกสองข้อสำหรับพื้นที่กลางแจ้ง ข้อแรกคือห้ามทำความสะอาดและเก็บของหลัง 23:00 แปลว่าเวลาเก็บงานต้องนับรวมในกรอบเวลา ไม่ใช่คิดว่างานเลิก 23:00 แล้วเก็บของต่อได้ ข้อที่สองคือห้ามมีดนตรีหรือคาราโอเกะในบริเวณที่ใกล้อาคารพักอาศัย ซึ่งทำให้ดาดฟ้าหลายแห่งจัดงานที่มีวงดนตรีไม่ได้แม้พื้นที่จะกว้างพอ คำถามที่ควรถามจึงเป็นว่ารอบข้างมีอาคารพักอาศัยไหม ไม่ใช่ถามว่ารับได้กี่คน

เช่าเรือจัดงานเลี้ยงที่ฮ่องกง ต้องตรวจอะไร?

เรือล่องอ่าวเป็นเรือประเภทที่สี่ตามระบบใบอนุญาตเรือท้องถิ่น กรมเจ้าท่าฮ่องกงกำหนดสามอย่างก่อนนำเรือออกใช้ คือใบอนุญาตของตัวเรือ ผู้ควบคุมเรือที่มีใบรับรองความสามารถระดับที่เหมาะกับเรือ และประกันภัยความรับผิดต่อบุคคลภายนอกวงเงินไม่ต่ำกว่าห้าล้านดอลลาร์ฮ่องกง ที่สำคัญที่สุดคือเรือที่จะให้เช่าหรือรับจ้างต้องผ่านการอนุมัติแบบและได้รับใบรับรองการตรวจ ขณะที่เรือส่วนตัวที่ไม่ให้เช่าไม่ต้องผ่านขั้นตอนนี้ กรมเจ้าท่าเผยแพร่รายชื่อเรือที่ใบอนุญาตสลักหลังว่าให้เช่าได้ ผู้ซื้อขอชื่อเรือแล้วตรวจเองได้

ทำไมคณะเกิน 60 คนหาเรือยากกว่า?

เพราะ 60 คนเป็นเส้นที่เกณฑ์การตรวจเรือเปลี่ยน กรมเจ้าท่ากำหนดว่าเรือประเภทที่สี่ที่ได้รับอนุญาตให้บรรทุกผู้โดยสารเกิน 60 คน ต้องผ่านการอนุมัติแบบและได้รับการตรวจโดยเจ้าหน้าที่ของกรมเจ้าท่าเองเพื่อออกใบรับรองการตรวจ ส่วนเรือที่ให้เช่าแต่ไม่เกินเกณฑ์นั้น ตรวจโดยผู้ตรวจที่ได้รับอนุญาตหรือองค์กรที่ได้รับแต่งตั้ง เรือกลุ่มแรกจึงมีจำนวนน้อยกว่าและต้องจองล่วงหน้ามากกว่า ทางเลือกคือแยกเป็นสองลำ แต่ต้องแลกกับการที่คณะไม่ได้อยู่ด้วยกันทั้งคืน