มิชลินและซีฟู้ด ฮ่องกง 4 วัน 3 คืน — Lei Yue Mun ห่านย่างตำนาน Harbour City ช้อปปิ้งหรู
ร้าน Michelin Star ห่านย่างตำนาน ซีฟู้ด Lei Yue Mun ช้อปปิ้ง Luxury Tax-Free
Michelin Dining & Luxury Lifestyle — ทริป Incentive ฮ่องกงสำหรับสายกิน
ฮ่องกงเป็นหนึ่งในเมืองที่มีความหนาแน่นของร้าน Michelin Star สูงที่สุดในโลก ตาม Michelin Guide Hong Kong & Macau 2025 (ฉบับที่ 17) มีร้านระดับดาวมิชลินในฮ่องกง 76 ร้าน (3 ดาว 7 ร้าน, 2 ดาว 11 ร้าน, 1 ดาว 58 ร้าน) โปรแกรม 4 วัน 3 คืนนี้พาทีมงานสัมผัสประสบการณ์ Gastronomy ตั้งแต่ Cantonese Fine Dining ไปจนถึง Street Food ตำนาน ผสมผสานกับช้อปปิ้ง Luxury ปลอดภาษีทั้งเกาะ
Michelin Star Restaurants — Cantonese Fine Dining
ไฮไลต์ของทริปคืออาหารค่ำที่ร้าน 3 ดาวมิชลิน เช่น T'ang Court ที่ The Langham Hotel ย่าน Tsim Sha Tsui ขึ้นชื่อเรื่องซุปตุ๋นไก่ดำ (Silkie Chicken) และเป็ดปักกิ่ง หรือ Caprice ที่ Four Seasons Hotel อาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย สำหรับติ่มซำระดับ Fine Dining แนะนำ Lung King Heen (Four Seasons, 2 ดาว) ร้าน Cantonese แห่งแรกของโลกที่เคยได้รับ 3 ดาวมิชลิน มีวิว Victoria Harbour สวยที่สุด หรือ Spring Moon ที่ The Peninsula Hotel (1 ดาว) บรรยากาศเซี่ยงไฮ้ยุค 1920
ห่านย่างและ Street Food ตำนาน
ฮ่องกงมีร้านห่านย่างระดับ Michelin Star ที่ราคาเข้าถึงได้ Kam's Roast Goose (1 ดาว ตั้งแต่ปี 2015, Wan Chai) สืบทอดตำรับกว่า 70 ปี 3 รุ่น ก่อตั้งโดยหลานชายผู้ก่อตั้ง Yung Kee ร้านเล็กแค่ 30 ที่นั่ง เมนูเด็ดคือ Roast Goose ข้าวห่านย่าง และบะหมี่น้ำมันห่าน ส่วน Yat Lok (1 ดาว, Central) ก่อตั้งปี ค.ศ. 1957 ใช้สูตรหมักเฉพาะกว่า 20 ขั้นตอนก่อนย่าง สำหรับบะหมี่เกี๊ยวกุ้ง Ho Hung Kee (1 ดาว, Causeway Bay) เปิดให้บริการมาตั้งแต่ทศวรรษ 1940
หมายเหตุ: Yung Kee ร้านห่านย่างดั้งเดิมบน Wellington Street เสีย Michelin Star ตั้งแต่ปี 2011 — ร้านที่มี Michelin อยู่ปัจจุบันคือ Kam's Roast Goose และ Yat Lok
ซีฟู้ดสด Lei Yue Mun
Lei Yue Mun (鯉魚門) เป็นหมู่บ้านชาวประมงดั้งเดิมในเขตเกาลูน มีรูปแบบการกินซีฟู้ดที่เป็นเอกลักษณ์ — เลือกซื้ออาหารทะเลสดๆ จากแผงขายในตลาด ตั้งแต่ปู กุ้งมังกร หอยเชลล์ หอยนางรม ปลาเก๋า แล้วนำไปให้ร้านอาหารที่อยู่ติดกันปรุงตามสั่ง
ช้อปปิ้ง Luxury Tax-Free
ฮ่องกงเป็นเมือง Tax-Free ไม่มี VAT ไม่มี Sales Tax ราคาสินค้าแบรนด์เนมจึงถูกกว่าหลายประเทศในเอเชีย ย่านช้อปปิ้งหลักคือ Harbour City (ห้างใหญ่ที่สุดในฮ่องกง) และ Canton Road ย่าน Tsim Sha Tsui ฝั่งเกาะมี IFC Mall ย่าน Central และ Lee Gardens ย่าน Causeway Bay
บริการเสริม
สามารถเพิ่ม Cooking Class ทำติ่มซำ, Market Tour ตลาดท้องถิ่น, Private Wine Tasting หรือ Tea Appreciation Workshop ได้ตามงบประมาณ
ไฮไลท์
กำหนดการเดินทาง
วันที่ 1: เดินทางถึงฮ่องกง — Michelin Welcome Dinner
วันที่ 2: ติ่มซำ Michelin & Victoria Peak & ห่านย่างตำนาน
วันที่ 3: ซีฟู้ด Lei Yue Mun & ช้อปปิ้ง Luxury
วันที่ 4: อิสระยามเช้า — เดินทางกลับ
หมายเหตุราคา
ต่อท่าน ไม่รวมตั๋วเครื่องบิน ราคาขึ้นกับฤดูกาลและจำนวนคน (ขั้นต่ำ 20 ท่าน)
คำถามที่พบบ่อย
ทริป Incentive Michelin ฮ่องกง ได้กินร้านระดับกี่ดาว?
โปรแกรมรวมอาหารจากร้าน Michelin Star หลายระดับ ตั้งแต่ 3 ดาว (T'ang Court, Caprice) ไปจนถึง 1 ดาว (Kam's Roast Goose, Yat Lok, Fook Lam Moon) และติ่มซำ Fine Dining จาก Lung King Heen (2 ดาว) ฮ่องกงมีร้านดาวมิชลิน 76 ร้าน (ข้อมูล 2025) สามารถปรับร้านตามงบประมาณและจำนวนคนได้
กินซีฟู้ด Lei Yue Mun เหมาะกับกรุ๊ปใหญ่ไหม?
เหมาะมาก Lei Yue Mun มีร้านอาหารหลายร้านที่รองรับกลุ่มใหญ่ได้ รูปแบบคือเลือกซื้ออาหารทะเลสดจากตลาดแล้วให้ร้านปรุงตามสั่ง ทีมงาน BENS DVA จะประสานงานจัดกลุ่มและจองที่นั่งล่วงหน้า
ร้านห่านย่าง Michelin ในฮ่องกงมีร้านไหนบ้าง?
ร้านห่านย่างที่มี Michelin Star ปัจจุบัน (2025) คือ Kam's Roast Goose (1 ดาว ตั้งแต่ 2015 ย่าน Wan Chai) และ Yat Lok (1 ดาว ย่าน Central) ส่วน Yung Kee ร้านดั้งเดิมบน Wellington Street เสียดาวมิชลินตั้งแต่ปี 2011
โปรแกรม Michelin & Seafood 4 วัน 3 คืน ราคาเท่าไหร่?
ราคาเริ่มต้น 55,000 บาทต่อท่าน ไม่รวมตั๋วเครื่องบิน ขั้นต่ำ 20 ท่าน ราคารวมที่พักโรงแรม 5 ดาว อาหาร Michelin Star ตามโปรแกรม ซีฟู้ด Lei Yue Mun และรถรับ-ส่งตลอดทริป
ร้าน Michelin ฮ่องกงรองรับกรุ๊ป 30 คนขึ้นไปได้ไหม?
ร้าน Michelin ที่ตั้งในโรงแรม 5 ดาว เช่น T'ang Court, Lung King Heen, Spring Moon มี Private Room และ Banquet Services รองรับกลุ่มใหญ่ได้ สำหรับกรุ๊ป 50 คนขึ้นไปแนะนำจองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 เดือน