ไท่โอ — หมู่บ้านชาวประมง 300 ปี "เวนิสแห่งตะวันออก"

ไท่โอ — หมู่บ้านชาวประมงดั้งเดิมแห่งสุดท้ายของฮ่องกง

ไท่โอ (Tai O) เป็นหมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่กว่า 300 ปี บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะลันเตา ได้รับฉายาว่า "เวนิสแห่งตะวันออก" จากบ้านเรือนไม้บนเสาริมน้ำ (棚屋) ที่เรียงรายตามลำคลอง ชุมชนชาวตั้งก่า (Tanka) สืบทอดวิถีชีวิตชาวประมงจากรุ่นสู่รุ่น ไท่โอยังเป็นแหล่งผลิตกะปิโบราณชื่อดัง มีโรงงาน Sing Lee ที่เปิดดำเนินการมากว่า 80 ปี ไฮไลต์สำคัญคือ Tai O Heritage Hotel อดีตสถานีตำรวจทางทะเลปี 1902 ที่ได้รับรางวัล UNESCO Award of Merit ปี 2013 และบริการล่องเรือชมโลมาสีชมพู (Chinese White Dolphin) รวมถึงพิธีแห่เรือมังกรน้ำ มรดกวัฒนธรรมระดับชาติจีน เดินทางจาก Tung Chung ด้วยบัสสาย 11 ประมาณ 50-60 นาที หรือจาก Ngong Ping ต่อบัสสาย 21 ประมาณ 15-20 นาที เข้าชมฟรีตลอด 24 ชั่วโมง

ไท่โอ (Tai O / 大澳) เป็นหมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะลันเตา (Lantau Island) เกาะที่ใหญ่ที่สุดของฮ่องกง ได้รับสมญานามว่า "เวนิสแห่งตะวันออก" (Venice of the Orient) ชุมชนชาวประมงที่นี่มีประวัติศาสตร์ย้อนไปถึง สมัยราชวงศ์หมิง (ศตวรรษที่ 16) มีการตั้งถิ่นฐานถาวรมากว่า 300 ปี เป็นบ้านของชาว ตั้งก่า (Tanka / 水上人) หรือ "คนน้ำ" ซึ่งเป็นชุมชนชาวประมงดั้งเดิมที่สืบทอดวิถีชีวิตจากรุ่นสู่รุ่น

บ้านเรือนไม้ริมน้ำ (棚屋 Stilt Houses)

สัญลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดของไท่โอคือ บ้านเรือนไม้บนเสาริมน้ำ (棚屋 Pang Uk) ที่ยกพื้นสูงเหนือระดับน้ำ สร้างตามแบบสถาปัตยกรรมชาวประมงดั้งเดิมที่สืบทอดมากว่า 200 ปี บ้านเหล่านี้เรียงรายตามลำคลองทั้งสองฝั่ง สร้างจากไม้และสังกะสี ปัจจุบันยังมีผู้อาศัยอยู่จริง มูลนิธิอนุรักษ์มรดกฮ่องกง (Hong Kong Heritage Conservation Foundation) ดำเนินโครงการบูรณะบ้านเรือนเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะบ้านของผู้สูงอายุ

Tai O Heritage Hotel — สถานีตำรวจสู่โรงแรมมรดก

Tai O Heritage Hotel เดิมคือ สถานีตำรวจไท่โอ (Tai O Police Station) สร้างเสร็จเมื่อปี ค.ศ. 1902 เป็นสถานีตำรวจบนเกาะรอบนอกแห่งแรกๆ ของฮ่องกง ได้รับการจัดอันดับเป็น อาคารอนุรักษ์ระดับ 2 (Grade II Historic Building) เมื่อปี 2009 และแปลงโฉมเป็นโรงแรมบูทีคเปิดให้บริการเมื่อ เดือนกุมภาพันธ์ 2012 ภายใต้โครงการ "Revitalising Historic Buildings Through Partnership Scheme" ของรัฐบาลฮ่องกง โรงแรมยังคงรักษาลักษณะดั้งเดิมไว้ เช่น ปืนใหญ่ ไฟค้นหา หอคอยเฝ้าระวัง และบังเกอร์ และได้รับ รางวัล UNESCO Award of Merit — 2013 Asia-Pacific Awards for Cultural Heritage Conservation

ชมโลมาสีชมพู (Chinese White Dolphin)

น่านน้ำรอบไท่โอเป็นถิ่นอาศัยของ โลมาขาวจีน (Indo-Pacific Humpback Dolphin) หรือที่รู้จักกันในชื่อ "โลมาสีชมพู" เนื่องจากตัวเต็มวัยจะมีสีชมพูอมขาว มีบริการ ล่องเรือชมโลมา จากท่าเรือไท่โอ ช่วงที่มีโอกาสพบเห็นมากที่สุดคือ ช่วงฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม โลมาชนิดนี้มีสถานะอนุรักษ์ที่น่าเป็นห่วง ประชากรในน่านน้ำฮ่องกงลดลงอย่างมากในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา

ของดีประจำไท่โอ

ไท่โอมีชื่อเสียงเรื่อง กะปิ (蝦醬 Shrimp Paste) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารกวางตุ้งแท้ ผลิตจากกุ้งฝอยที่จับได้ในช่วง มิถุนายน-ตุลาคม นำมาหมัก 3-4 วัน บดด้วยครกหิน แล้วตากแดดนาน 1 เดือน โรงงาน Sing Lee Shrimp Sauce & Paste Factory (勝利香蝦廠) เปิดดำเนินการมากว่า 80 ปี นอกจากนี้ยังมีปลาเค็ม อาหารทะเลแห้ง และขนมพื้นเมืองอีกมากมาย

แห่เรือมังกรน้ำ — มรดกทางวัฒนธรรมระดับชาติ

พิธีแห่เรือมังกรน้ำ (Dragon Boat Water Parade) ของไท่โอ จัดขึ้นในวันที่ 4-5 เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติ (เทศกาลตวนอู่) ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติของจีน (National Intangible Cultural Heritage) เมื่อปี 2011 พิธีนี้มีประวัติยาวนานกว่าร้อยปี เรือมังกรจะแห่รูปเทพเจ้าจากวัดต่างๆ ไปตามลำคลองเพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายและอวยพรความสงบสุข

ไท่โอ สำหรับกลุ่มองค์กร

ทริป Heritage & Culture

ไท่โอเหมาะสำหรับกลุ่ม Incentive ที่ต้องการสัมผัสวิถีชีวิตดั้งเดิมของฮ่องกงที่ไม่เหมือนใคร การเดินเที่ยวหมู่บ้าน ล่องเรือชมบ้านเรือนไม้ ชิมอาหารพื้นถิ่น และเยี่ยมชม Heritage Hotel สร้างประสบการณ์ที่แตกต่างจากทริปช้อปปิ้งในเมือง ใช้เวลาเยี่ยมชม 2-3 ชั่วโมง และสามารถจัดต่อเนื่องกับ Big Buddha และ Ngong Ping 360 ได้ในวันเดียวกัน

การเดินทาง

จากสถานี MTR Tung Chung ต่อ รถบัสสาย 11 ไปยังไท่โอโดยตรง ใช้เวลาประมาณ 50-60 นาที รถออกประมาณทุก 30 นาที หรือจาก Ngong Ping (Big Buddha) ต่อรถบัสสาย 21 ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ทำให้จัดโปรแกรมร่วมกับ Big Buddha ได้สะดวก หมู่บ้านเปิดให้เข้าชมตลอด 24 ชั่วโมง ไม่เสียค่าเข้าชม