ไท่โอ — หมู่บ้านชาวประมง 300 ปี "เวนิสแห่งตะวันออก"
หมู่บ้านชาวประมง 300 ปี บ้านเรือนไม้ริมน้ำ — "เวนิสแห่งฮ่องกง" บนเกาะลันเตา
ไท่โอ (Tai O / 大澳) หมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่กว่า 300 ปีบนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะลันเตา ได้รับสมญานามว่า "เวนิสแห่งตะวันออก" (Venice of the Orient) จากบ้านเรือนไม้บนเสาริมน้ำ (棚屋 Pang Uk) ที่เรียงรายสะท้อนแสงอยู่ตามลำคลอง ไท่โอเป็นบ้านของชาวตั้งก่า (Tanka / 水上人) หรือ "คนน้ำ" ซึ่งสืบทอดวิถีชีวิตชาวประมงมาจากรุ่นสู่รุ่นนับตั้งแต่สมัยราชวงศ์หมิง (ศตวรรษที่ 16) ในยุครุ่งเรืองหมู่บ้านมีประชากรสูงสุดถึง 30,000 คน และเรือประมงกว่า 500 ลำ ผลผลิตทางประมงคิดเป็น 1 ใน 4 ของฮ่องกงทั้งหมด (Wikipedia — Tai O)
จุดเด่นที่ทำให้ไท่โอแตกต่างจากที่อื่น ได้แก่ Tai O Heritage Hotel อดีตสถานีตำรวจทางทะเลที่สร้างในปี ค.ศ. 1902 ปัจจุบันเป็น Grade II Historic Building ได้รับรางวัล UNESCO Award of Merit ปี 2013 ด้านการอนุรักษ์มรดกวัฒนธรรม (Tai O Heritage Hotel) นอกจากนี้น่านน้ำรอบไท่โอยังเป็นถิ่นอาศัยของโลมาขาวจีน (Chinese White Dolphin) หรือโลมาสีชมพูที่หาดูได้ยาก และพิธีแห่เรือมังกรน้ำ ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น มรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติของจีน ปี 2011 ทำให้ไท่โอเป็นจุดหมายที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Incentive Group ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมดั้งเดิมของฮ่องกงอย่างแท้จริง (Hong Kong Tourism Board)
เวนิสแห่งตะวันออก — มรดกวิถีชาวประมง 300 ปีบนเกาะลันเตา
ไท่โอ (Tai O) เป็นหมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่กว่า 300 ปี บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะลันเตา ได้รับฉายาว่า "เวนิสแห่งตะวันออก" จากบ้านเรือนไม้บนเสาริมน้ำ (棚屋) ที่เรียงรายตามลำคลอง ชุมชนชาวตั้งก่า (Tanka) สืบทอดวิถีชีวิตชาวประมงจากรุ่นสู่รุ่น ไท่โอยังเป็นแหล่งผลิตกะปิโบราณชื่อดัง มีโรงงาน Sing Lee ที่เปิดดำเนินการมากว่า 80 ปี ไฮไลต์สำคัญคือ Tai O Heritage Hotel อดีตสถานีตำรวจทางทะเลปี 1902 ที่ได้รับรางวัล UNESCO Award of Merit ปี 2013 และบริการล่องเรือชมโลมาสีชมพู (Chinese White Dolphin) รวมถึงพิธีแห่เรือมังกรน้ำ มรดกวัฒนธรรมระดับชาติจีน เดินทางจาก Tung Chung ด้วยบัสสาย 11 ประมาณ 50-60 นาที หรือจาก Ngong Ping ต่อบัสสาย 21 ประมาณ 15-20 นาที เข้าชมฟรีตลอด 24 ชั่วโมง
ไท่โอ (Tai O / 大澳) เป็นหมู่บ้านชาวประมงเก่าแก่ตั้งอยู่บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะลันเตา (Lantau Island) เกาะที่ใหญ่ที่สุดของฮ่องกง ได้รับสมญานามว่า "เวนิสแห่งตะวันออก" (Venice of the Orient) ชุมชนชาวประมงที่นี่มีประวัติศาสตร์ย้อนไปถึง สมัยราชวงศ์หมิง (ศตวรรษที่ 16) มีการตั้งถิ่นฐานถาวรมากว่า 300 ปี เป็นบ้านของชาว ตั้งก่า (Tanka / 水上人) หรือ "คนน้ำ" ซึ่งเป็นชุมชนชาวประมงดั้งเดิมที่สืบทอดวิถีชีวิตจากรุ่นสู่รุ่น
บ้านเรือนไม้ริมน้ำ (棚屋 Stilt Houses)
สัญลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดของไท่โอคือ บ้านเรือนไม้บนเสาริมน้ำ (棚屋 Pang Uk) ที่ยกพื้นสูงเหนือระดับน้ำ สร้างตามแบบสถาปัตยกรรมชาวประมงดั้งเดิมที่สืบทอดมากว่า 200 ปี บ้านเหล่านี้เรียงรายตามลำคลองทั้งสองฝั่ง สร้างจากไม้และสังกะสี ปัจจุบันยังมีผู้อาศัยอยู่จริง มูลนิธิอนุรักษ์มรดกฮ่องกง (Hong Kong Heritage Conservation Foundation) ดำเนินโครงการบูรณะบ้านเรือนเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะบ้านของผู้สูงอายุ
Tai O Heritage Hotel — สถานีตำรวจสู่โรงแรมมรดก
Tai O Heritage Hotel เดิมคือ สถานีตำรวจไท่โอ (Tai O Police Station) สร้างเสร็จเมื่อปี ค.ศ. 1902 เป็นสถานีตำรวจบนเกาะรอบนอกแห่งแรกๆ ของฮ่องกง ได้รับการจัดอันดับเป็น อาคารอนุรักษ์ระดับ 2 (Grade II Historic Building) เมื่อปี 2009 และแปลงโฉมเป็นโรงแรมบูทีคเปิดให้บริการเมื่อ เดือนกุมภาพันธ์ 2012 ภายใต้โครงการ "Revitalising Historic Buildings Through Partnership Scheme" ของรัฐบาลฮ่องกง โรงแรมยังคงรักษาลักษณะดั้งเดิมไว้ เช่น ปืนใหญ่ ไฟค้นหา หอคอยเฝ้าระวัง และบังเกอร์ และได้รับ รางวัล UNESCO Award of Merit — 2013 Asia-Pacific Awards for Cultural Heritage Conservation
ชมโลมาสีชมพู (Chinese White Dolphin)
น่านน้ำรอบไท่โอเป็นถิ่นอาศัยของ โลมาขาวจีน (Indo-Pacific Humpback Dolphin) หรือที่รู้จักกันในชื่อ "โลมาสีชมพู" เนื่องจากตัวเต็มวัยจะมีสีชมพูอมขาว มีบริการ ล่องเรือชมโลมา จากท่าเรือไท่โอ แนะนำจองตั๋วล่องเรือล่วงหน้า ช่วงที่มีโอกาสพบเห็นมากที่สุดคือ ช่วงฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม โลมาชนิดนี้มีสถานะอนุรักษ์ที่น่าเป็นห่วง ประชากรในน่านน้ำฮ่องกงลดลงอย่างมากในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา
ของดีประจำไท่โอ
ไท่โอมีชื่อเสียงเรื่อง กะปิ (蝦醬 Shrimp Paste) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารกวางตุ้งแท้ ผลิตจากกุ้งฝอยที่จับได้ในช่วง มิถุนายน-ตุลาคม นำมาหมัก 3-4 วัน บดด้วยครกหิน แล้วตากแดดนาน 1 เดือน โรงงาน Sing Lee Shrimp Sauce & Paste Factory (勝利香蝦廠) เปิดดำเนินการมากว่า 80 ปี นอกจากนี้ยังมีปลาเค็ม อาหารทะเลแห้ง และขนมพื้นเมืองอีกมากมาย
แห่เรือมังกรน้ำ — มรดกทางวัฒนธรรมระดับชาติ
พิธีแห่เรือมังกรน้ำ (Dragon Boat Water Parade) ของไท่โอ จัดขึ้นในวันที่ 4-5 เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติ (เทศกาลตวนอู่) ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็น มรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ระดับชาติของจีน (National Intangible Cultural Heritage) เมื่อปี 2011 พิธีนี้มีประวัติยาวนานกว่าร้อยปี เรือมังกรจะแห่รูปเทพเจ้าจากวัดต่างๆ ไปตามลำคลองเพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้ายและอวยพรความสงบสุข
ไท่โอ สำหรับกลุ่มองค์กร
ทริป Heritage & Culture
ไท่โอเหมาะสำหรับกลุ่ม Incentive ที่ต้องการจองทัวร์ส่วนตัวสัมผัสวิถีชีวิตดั้งเดิมของฮ่องกงที่ไม่เหมือนใคร การเดินเที่ยวหมู่บ้าน ล่องเรือชมบ้านเรือนไม้ ชิมอาหารพื้นถิ่น และเยี่ยมชม Heritage Hotel สร้างประสบการณ์ที่แตกต่างจากทริปช้อปปิ้งในเมือง หรือจัดคู่กับเส้นทางมรดกวัฒนธรรมฮากกา ใช้เวลาเยี่ยมชม 2-3 ชั่วโมง แนะนำจองโรงแรมบนเกาะลันเตา ดูรายละเอียดในโปรแกรมไท่โอ & ลันเตา 3 วัน 2 คืน และสามารถจัดต่อเนื่องกับ Big Buddha และ Ngong Ping 360 ได้ในวันเดียวกัน
การเดินทาง
จากสถานี MTR Tung Chung ต่อ รถบัสสาย 11 ไปยังไท่โอโดยตรง ใช้เวลาประมาณ 50-60 นาที รถออกประมาณทุก 30 นาที หรือจาก Ngong Ping (Big Buddha) ต่อรถบัสสาย 21 ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที ทำให้จัดโปรแกรมร่วมกับ Big Buddha ได้สะดวก กรุ๊ปองค์กรแนะนำเช่ารถพร้อมคนขับสำหรับเดินทางทั้งวัน หมู่บ้านเปิดให้เข้าชมตลอด 24 ชั่วโมง ไม่เสียค่าเข้าชม สำหรับกลุ่มที่ชอบธรรมชาติอาจสนใจไซกุง UNESCO Geoparkเป็นอีกจุดหมายในทริปเดียวกัน
棚屋 Pang Uk — บ้านเรือนไม้บนเสาริมน้ำ
สัญลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุดของไท่โอคือ 棚屋 (Pang Uk) บ้านเรือนไม้ยกพื้นสูงเหนือระดับน้ำที่สร้างตามแบบสถาปัตยกรรมชาวประมงดั้งเดิมกว่า 200 ปี โครงสร้างใช้ไม้ Belian (Iron Wood) จากอินโดนีเซียซึ่งทนต่อน้ำทะเลและมอลลัสก์ได้นานหลายร้อยปี บ้านเรียงรายตามลำคลองทั้งสองฝั่งสร้างภาพสะท้อนที่งดงามยามเย็น ปัจจุบันยังมีผู้อาศัยอยู่จริงและมีโครงการบูรณะอย่างต่อเนื่อง (HKTB)
Tai O Heritage Hotel — มรดกจากสถานีตำรวจสู่โรงแรมบูทีค
Tai O Heritage Hotel เดิมคือสถานีตำรวจทางทะเลสร้างในปี ค.ศ. 1902 เพื่อต่อต้านโจรสลัดบนเกาะลันเตา ได้รับการจัดอันดับเป็น Grade II Historic Building ปี 2009 ก่อนแปลงโฉมเป็นโรงแรมบูทีค 9 ห้องในปี 2012 โดยมูลนิธิ Hong Kong Heritage Conservation Foundation ได้รับ รางวัล UNESCO Award of Merit ปี 2013 ด้านการอนุรักษ์มรดกวัฒนธรรมเอเชียแปซิฟิก ภายในยังคงรักษาปืนใหญ่ ไฟค้นหา หอคอยเฝ้าระวัง และบังเกอร์ไว้ครบถ้วน (Tai O Heritage Hotel)
โลมาสีชมพู & ล่องเรือชมหมู่บ้าน
น่านน้ำรอบไท่โอเป็นถิ่นอาศัยของ โลมาขาวจีน (Indo-Pacific Humpback Dolphin) หรือ "โลมาสีชมพู" ที่หาดูได้ยาก มีบริการล่องเรือชมโลมาจากท่าเรือไท่โอ ช่วงฤดูร้อน (มิ.ย.-ก.ย.) มีโอกาสพบมากที่สุด แนะนำเลือกผู้ให้บริการที่ใส่ใจการอนุรักษ์ นอกจากนี้ยังมีบริการล่องเรือเล็กชมบ้านเรือนไม้ริมคลอง ให้มุมมองที่แตกต่างจากการเดินเท้า
กะปิไท่โอ — รสชาติดั้งเดิมแห่งฮ่องกง
ไท่โอมีชื่อเสียงระดับโลกเรื่อง กะปิ (蝦醬 Shrimp Paste) ส่วนประกอบสำคัญของอาหารกวางตุ้งแท้ ผลิตจากกุ้งฝอยที่จับในช่วง มิถุนายน-ตุลาคม นำมาหมัก 3-4 วัน บดด้วยครกหิน แล้วตากแดดนาน 1 เดือน โรงงาน Sing Lee Shrimp Sauce & Paste Factory (勝利香蝦廠) เปิดดำเนินการมากว่า 80 ปีและยังคงใช้กรรมวิธีโบราณ เป็นของฝากที่นักท่องเที่ยวนิยมซื้อมากที่สุด
ไท่โอสำหรับกลุ่ม Incentive Corporate
ไท่โอเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Incentive Group ที่ต้องการประสบการณ์นอกกรอบ แตกต่างจากทริปช้อปปิ้งในเมือง แนะนำจัดคู่กับ Big Buddha & Ngong Ping 360 ในวันเดียวกัน (บัสสาย 21 ใช้เวลา 15-20 นาที) สำหรับกลุ่มที่สนใจธรรมชาติแนะนำต่อด้วย ไซกุง UNESCO Geopark กลุ่มองค์กรแนะนำเช่ารถพร้อมคนขับเพื่อความสะดวก BENS DVA AGENCY มีประสบการณ์จัดกรุ๊ป Incentive ฮ่องกงมากกว่า 10 ปี พร้อมออกแบบโปรแกรมตามความต้องการของแต่ละองค์กร
ช่วงเวลาที่ดีที่สุด
เยี่ยมชมได้ตลอดปี ช่วง ต.ค.-ธ.ค. อากาศดี เทศกาลตวนอู่ (มิ.ย.) มีพิธีแห่เรือมังกรน้ำ
ไฮไลท์
เคล็ดลับการเดินทาง
คำถามที่พบบ่อย
ไท่โอ อยู่ที่ไหน เดินทางอย่างไร?
ไท่โออยู่บนชายฝั่งตะวันตกเฉียงเหนือของเกาะลันเตา เดินทางจาก MTR Tung Chung ต่อรถบัสสาย 11 ใช้เวลา 50-60 นาที หรือจาก Ngong Ping (Big Buddha) ต่อบัสสาย 21 ประมาณ 15-20 นาที เข้าชมฟรี
บ้านเรือนไม้ริมน้ำ (棚屋) ที่ไท่โอคืออะไร?
棚屋 (Pang Uk) เป็นบ้านเรือนไม้ยกพื้นสูงเหนือระดับน้ำ สร้างตามแบบสถาปัตยกรรมชาวประมงดั้งเดิมที่สืบทอดมากว่า 200 ปี บ้านเรียงรายตามลำคลองทั้งสองฝั่ง ปัจจุบันยังมีผู้อาศัยอยู่จริงและมีโครงการบูรณะอย่างต่อเนื่อง
ชมโลมาสีชมพูที่ไท่โอได้ไหม?
มีบริการล่องเรือชมโลมาขาวจีน (Chinese White Dolphin) หรือโลมาสีชมพูจากท่าเรือไท่โอ ช่วงฤดูร้อนมีโอกาสพบเห็นมากที่สุด ประชากรโลมาในน่านน้ำฮ่องกงมีจำนวนน้อย ควรเลือกผู้ให้บริการที่ใส่ใจเรื่องการอนุรักษ์
ไท่โอ จัดร่วมกับ Big Buddha ได้ไหม?
ได้สะดวกมาก จาก Ngong Ping (Big Buddha) ต่อรถบัสสาย 21 ไปไท่โอใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที โปรแกรมแนะนำคือ เช้าขึ้นกระเช้า Ngong Ping 360 ชม Big Buddha แล้วบ่ายต่อไปไท่โอ ใช้เวลาเต็มวัน
Tai O Heritage Hotel คืออะไร?
เดิมคือสถานีตำรวจไท่โอสร้างปี 1902 ได้รับการจัดอันดับเป็น Grade II Historic Building แปลงโฉมเป็นโรงแรมบูทีคเปิดบริการเดือนกุมภาพันธ์ 2012 ได้รับรางวัล UNESCO ด้านอนุรักษ์มรดกวัฒนธรรมปี 2013